Dieses schön ausbalancierte Bier mit kernigem Körper, schönen Hopfenaromen und ordentliche Bittere ist ein guter Einstieg in das Thema Brett-Biere.
Vier Brauer aus der Region (Freigeist Bierkultur, Hensen, Brauprojekt 777, Duex) haben das Bier im Januar eingebraut. Jetzt hat es die passende Reife.
Passend zum Namen haben wir die Online-Verkostung als „Bier und Fußball Kurzversion“ gestaltet (und so unser Themen-Tasting „Bier und Fußball“ vom Juni weitergeführt).
Wenn das Thema Brett tiefer interessiert, hier ein Link zu einem faz.net Interview zum Thema:
„Das Bier, das nach Pferdedecke riecht“ von Uwe Ebbinghaus mit
Mathias Hutzler.
Und wer in die mikrobiologische Details einsteigen möchte, findet hier etwas: